营养指导员是具备膳食营养及人类营养基本知识,并且掌握各人群和常见慢性病、体重管理等的膳食需求及营养改善指导技能,能够面向个体和群体开展营养咨询.营养教育、生活方式指导及跟踪随访等工作,为全民营养和健康服务的专业技术人员。
营养指导员培训内容专业、实用,为国民营养健康指导委员会(国家17部委组成)、健康委大力推动项目,纳入国家营养健康指导委员会营养健康人才库,用于卫生健康、教育、民政、体育、食品等相关行业营养指导,持证择业。17部委行业认可,官方备案,联网可查,证书统一编号,全国通用。
10月25日上午由中国营养学会专家、注册营养师——李杰老师的《营养指导员介绍》课程拉开序幕,李杰老师作为高级营养师和健康管理师,为学员们详细讲解了报考国家卫健委营养指导员证书的相关要求。她强调,营养指导员证书在卫生健康、教育、食品等相关行业具有广泛的认可度。
随后,华中科技大学生命科学与技术学院副教授、华中科技大学生物医学工程博士——朱敏老师带来了她的分享《营养指导员培训基础知识》。朱敏老师以其自身深厚的学术背景,从人体营养需求、食物营养特点等角度给学员们带来了作为营养指导员要该具备的膳食营养及人类营养基础理论知识。
紧接着,由硕士生导师、注册营养师——王怀记老师的《营养指导员专业技能》推动了此次培训的高潮。从营养学、健康教育、食品安全、公共基础等方面为学员们讲述了作为一名专业的营养指导员可以为自身、为家人等能够提供科学、合理的营养指导服务。