目前普遍认为,作为益生菌的细菌应该具备以下条件
2021-08-20
对宿主有益，无毒性作用，无致病作用，能在消化道存活，适应胃酸和胆汁，能在消化道表面定植，能产生有用的酶类和代谢物，在加工和贮存过程中能保持活性，具有良好的感官特性。
注意：
活性是关键：人体的消化道环境很复杂，在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株，才能到达大肠发挥其功效。
数量达到100万个才有效，否则就不能保证最终到达大肠的活菌量，也就无法保证功效。
菌株要明确：所有益生菌都是按属、种、株三个层次划分的，益生菌的功效是以“菌株”为准的。以动物双歧杆菌B益畅菌为例，双歧杆菌是属，动物双歧杆菌是种，DN-173010是株，动物双歧杆菌DN173010所具有的对消化系统的改善作用并不意味着所有的双歧杆菌都具有一样的功效。
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