邻居家的孩子，出生一个月后在保健站注射了乙肝疫苗，观察了半小时并无异常，于是家长便将孩子带回了家。

可让人没想到的是，上午接种完还好好的，下午回到家里没多久，宝宝就抗拒吃奶，精神面色差得很。到了晚上，又开始呕吐，索性未出现腹泻。

家长刚开始不以为然，心想过段时间自己就好了。没曾想，第二天凌晨，宝宝再次呕吐。妈妈实在放心不下，于是便打算带孩子去医院检查。结果在给宝宝换衣服时发现接种部位出现淤青，随后开始抽搐。

到了医院检查才知道，这跟接种疫苗并无关联，其实是“婴儿维生素K缺乏症”的表现！

维生素K缺乏，通常发生在1个月龄左右、母乳喂养的婴儿身上，多与维生素K摄入、吸收不足、肝功能障碍，不能利用维生素合成凝血酶原等因素有关。这一点，常常被很多家长忽略。

而提及维生素，人们第一时间想到的就是补充维生素C这一类的水溶性维生素，常常忽略了脂溶性维生素的重要性。那么，可在脂肪和油中溶解的脂溶性维生素，对人体究竟有多重要呢？

1、维生素A——眼睛的滋润剂

眼睛视网膜中合成视紫红质的重要原料，可维持正常的视觉，有助于适应暗光环境；保持上皮组织的正常生长及分化；可保持黏膜的完整性，防御细菌和病毒的伤害，被称为呼吸道“小口罩”。

维生素A有两种形式：来自动物性食物和植物性食物的维生素A，如β-胡萝卜素。无论是哪种形式，它们都能在肠道内转化后为具有活性的维生素A，都对眼睛健康、免疫功能、皮肤健康等有益。

2、维生素D——骨骼的精灵

也被称为“阳光维生素”，因为其可通过阳光中的紫外线照射，由皮肤中的7-脱氢胆固醇转化维生素D。最重要的作用是维持钙、磷的代谢，促进骨骼健康；此外，还可维持血压、免疫功能、情绪和心血管健康。

维生素D有两种形式：维生素D2（麦角钙化固醇）和维生素D3（胆钙化醇）。维生素D2 存在于植物中，维生素D3可经阳光照射后转化而成，两者在体内都没有生物活性，必须经过两次羟化以后才能发挥生物效应。

但需注意的是，尽管人体能在阳光的帮助下制造维生素D，但仍有许多人缺乏，尤其是无法接受充足阳光照射的地区。因此补充维生素D营养素尤为必要，而且安全有效。而临床试验证实，补充维生素D3相较于维生素D2，前者在体内的储存量比后者高 2~3 倍，所以在纠正维生素D缺乏时，应首选维生素D3。  

3、维生素E——青春不老泉

又称为生育酚，抗不孕不育维生素。具有强大的抗氧化作用，可防止氧化损伤，保护细胞膜。在机体免疫中发挥作用时，能促进不同免疫细胞的连结，并在免疫细胞的讯号传输中起作用，两者都能支持免疫力。此外，其还能维持心血管的健康。

4、维生素K——止血全靠它

维生素K是支持帮助血液正常凝结过程的关键，涉及至少五种调节凝血活性的蛋白质的合成，有助于活化蛋白质、支持血液凝固和骨骼健康。同时也是目前发现唯一具有促进骨形成，抑制骨吸收的双重功能物质。

具体而言，维生素K可促进血钙进骨钙，平衡血钙与骨钙值，增进骨骼发育，增强骨密度，预防骨质疏松。