肠胃健康“酶”它不行 ——食物消化好才能吸收好
2021-08-20
人的生存必须不断摄取食物，食物经酶的作用转化为营养，才能被人体吸收，经代谢酶作用为各组织、器官所用。
日常吃的食物中的营养成分，除了维生素、无机盐和水可直接吸收外，蛋白质、脂肪和糖类都是复杂的大分子有机物，均不能直接吸收，必须先在消化道内经过消化酶的分解，分解成结构简单的小分子物质，才能通过消化道的黏膜进入血液，送到身体各处供组织细胞利用。
婴儿生长发育快，代谢旺盛，对营养物质的需求多，但是，消化功能还不成熟，消化酶分泌不足，容易发生消化紊乱和营养缺乏，直接关系到孩子的生长发育。
因此，消化酶在人体的作用非常大。
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